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对羟基苯甲醛的沸点高于邻羟基苯甲醛的原因是邻羟基苯甲醛存在分子内氢键,使熔沸点降低(其实是“占据分子间氢键的位置”);对羟基苯甲醛存在分子间氢键,使熔沸点升高.同分异构体的熔沸点高低顺序是邻>间>对位化合物
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羟基丁酸钠变成羟基丁酸:加酸如盐酸即可。γ-羟基丁酸可在人体细胞内合成,结构上与酮体β-羟基丁酸相似。在实际使用中,通常使用γ-羟基丁酸的钾盐或钠盐。γ-羟基丁酸也可由发酵产生,因此也存在于一些啤酒或葡萄酒中。琥珀酸半醛脱氢酶缺乏症可造成GHB在血液中累积,造成麻醉效果。
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水杨酸经成盐、转位、中和得到对羟基苯甲酸,但成本较高。另外,生产糖精时的副产物对甲苯磺酰氯,经氨化、氧化、酸析、碱熔、再酸析也可获得该品。该法收率较低,成本较高,而且糖精副产物中往往夹带有毒的杂质邻磺酰胺基甲苯。 其他方法:天然存在于桔梗科
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γ-羟基丁酸,又称4-羟基丁酸,(gamma-Hydroxybutyric acid,GHB),是一种在中枢神经系统中发现的天然物质,亦存在于葡萄酒、牛肉、柑橘属水果中,也少量存在于几乎所有动物体内。该神经药物因无色无味并会导致暂时性记忆
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油脂的稳定性是保证油脂及富含油脂食品卫生质量的重要因素。本文研究了抗氧化剂二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚和微胶囊抗氧化剂的抗氧化性能,证明后两者对油脂均有显著的抗氧化作用。但只有微胶囊抗氧化剂在油炸高温下仍有显著的抗氧化效果,能使油脂的
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酰胺的结构式是:c3h7no。酰胺是一种化学物质,在构造上,酰胺可看作是羧酸分子中羧基中的羟基被氨基或烃氨基(nhr或nr2)取代而成的化合物;也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氢被酰基取代而成的化合物。酰胺是一种化学物质,在构造上,酰胺
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对羟基苯丙氨酸尿液检测试剂”主要用于定性检测尿液中的对羟基苯丙氨酸的含量,从而判断人体内恶性肿瘤细胞的代谢活跃程度,进而进行恶性肿瘤风险评估。恶性肿瘤患者普遍存在氨基酸代谢异常的现象,即蛋白质分解为氨基酸的过程增强,而氨基酸的分解代谢
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羧酸,若两个羧羟基各被一个氨基取代,称为某二酰胺。英文将二元羧酸的词尾-dioic acid改为diamide。若两个羧羟基被同一个氨基取代,得到的环状化合物称为某二酰亚胺。英文用imide代替相应羧酸的英文词尾。若一个羧基保留,另一个羧羟基
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红外酰胺1带和酰胺2带是红外光谱中特定的波数范围,用于表示含有酰胺基(-CONH)的化合物中的振动模式。红外酰胺1带通常在3290-3520 cm^-1的范围内,表示NH基团的伸缩振动;酰胺2带通常在1640-1680 cm^-1的范围内,表示C=O基团的伸缩振动。这两个带可以用于确定含有酰胺基的化合物的结构和组成。
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电子,使羧基中—OH氧电负性减弱,对H的束缚能力减小。另外氨基中N有孤对电子,(电子对的提供者)是路易斯碱。可以结合H+。氨基比较强,氧的电负性性大于氮,因此与氧直接相连的氢较于氮直接相连的氢难于解离,因此氨基强,机理的话就是脱水缩合的机理。一般羟基没有自由基反应和亲电反应。氨基中的N可以发生亲电反应。